“Ностальгия” или “печенье родом из детства”, вы помните его вкус? Рецепт довольно прост…

Вспомните детство! Утро выходного дня, молодая мама и аромат домашнего печенья который наполняет весь дом. Если вы хотите, чтобы и ваши детки вспоминали о вас с такой же нежностью, обязательно приготовьте это печеньице для своих близких. Такое домашнее печенье намного полезней и вкуснее покупного, к тому оно очень удобно для повседневных семейных чаепитий.

Ингредиенты:

– 200 г сливочного масла (или жира);

– 200 г сахара;

– 3 яйца;

– 3 ст.л. молока;

– 3 ст.л. сметаны;

– 2 пакетика разрыхлителя;

– ванильная эссенция;

– 1 кг муки;

– 50 г сахарной пудры.

Приготовление:

1. Для начала просейте муку с разрыхлителем. В отдельной миске смешайте сахар с маслом.

2. По одному, добавьте яйца в сливочную смесь, затем сметану, молоко и ванильную эссенцию.

3. Перемешайте все ингредиенты деревянной ложкой.

4. Понемногу добавьте всю муку и замесите тесто.

5. Заверните тесто пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 1 час.

6. Спустя 1 час достаньте тесто из холодильника, освободите от пленки и пропустите через мясорубку с специальной насадкой.

7. У вас должно получится печенье в виде ребристых палочек. Выложите печенье на противень, который не надо смазывать маслом.

8. Выпекайте печенье в предварительно разогретой духовке. при температуре 180 градусов, около 15-20 минут или до тех пор пока печенье станет слегка румяным.

9. Посыпьте печенье сахарной пудрой.

Печенье готовится очень быстро, а подавать его можно с чашкой горячего молока или чая.

Не забывайте, что готовить надо с любовью!